惹众怒！哈根达斯被罚！

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惹众怒！哈根达斯被罚！

2022-02-04 发布于串串网

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（原标题：惹众怒！哈根达斯被罚！）

近日，哈根达斯天猫旗舰店因将三款月饼形冰淇淋的外皮成分描述为“巧克力外皮”，而被判定为

“构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为”。

为此，上海市浦东新区市场监管局对通用磨坊作出责令停止发布违法广告和罚款10000元的处罚。

中秋节就要到了各式月饼纷纷登场月饼也成为商家营销的重点但大家千万要擦亮眼睛最近哈根达斯吃到的一张罚单引起关注

有关专家表示，哈根达斯的这次情况与此前的钟薛高事件相似，都是快消食品“双标”的表现：

“无论是冰激淋产品还是月饼产品，都是高毛利商品，企业追求利润最大化，惩罚力度又不大，难免会有心存侥幸者，屡罚屡犯。”

涉嫌虚假宣传

哈根达斯被罚1万元

8月25日，“哈根达斯用代可可脂冒充巧克力被罚”的话题冲上微博热搜。日前，哈根达斯关联公司通用磨坊贸易（上海）有限公司新增一则行政处罚，处罚事由与去年7月中秋节相关预售活动有关。2020年7月20日，通用磨坊贸易（上海）有限公司在其天猫网店“哈根达斯旗舰店”提供“2020中秋哈根达斯橙心橙意中秋月饼冰淇淋礼券预约配送款”产品预售服务，并发布订购网页广告。广告中预售礼券包含的“乌龙茶白桃月饼形冰淇淋”、“茉莉花草莓月饼形冰淇淋”和“抹茶月饼形冰淇淋”三款产品的外皮成分表述为

“乌龙茶巧克力外皮”、“茉莉花绿茶巧克力外皮”和“抹茶巧克

力外皮”。

然而，根据当事人通用磨坊贸易（上海）有限公司产品的配料表、原料及原料的检验报告显示，

上述产品的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成。

对此，上海浦东新区市监局指出，

通用磨坊贸易（上海）有限公司的产品外皮应为代可可脂巧克力外皮，而非其网页宣称的为巧克力外皮。

根据《中华人民共和国广告法》第五十九条第一款第（一）项，

上海市浦东新区市场监管局作出责令停止发布违法广告和罚款10000元的处罚。

对于这个处罚

不少人表示

“一万太少”

“欺骗消费者，应该严惩”

“代可可脂巧克力”

与“巧克力”有何不同？

公开资料显示，美国通用磨坊食品公司为世界第六大食品公司，1996年开始进入中国市场，目前在中国经营的品牌有哈根达斯冰淇淋、贝蒂妙厨系列休闲食品、湾仔码头和维邦系列冷冻食品。哈根达斯冰淇淋作为通用磨坊旗下高端冰淇淋品牌，在全球范围内拥有较高知名度。哈根达斯官网有“纯正的口味来自食材本身的品质，从全球食材选取公认好料”的宣传口号，并声称原材料采用“北纬40-55度附近的黄金奶源带制成香醇乳脂”、“比利时醇厚香浓的经典巧克力”、“当季时令的阳光夏威夷坚果”。高端化定位之下，售价自然不菲。在京东上，一款100ml的哈根达斯比利时巧克力口味冰淇淋，售价超过40元。北京晚报曾报道，多位食品营养学专家表示，巧克力是以可可脂和可可浆为主要原料的甜食，可可脂富含多酚化合物，对心血管健康有益。

而代可可脂是一种人造硬脂，由植物油通过精炼、氢化、急速降温制成，属于反式脂肪酸的一种，有增加心血管疾病的危险性，食用过多甚至还能引发老年痴呆。

据了解，由于代可可脂性能上接近天然可可脂，生产成本又低廉，不少厂家会在巧克力配方中加入代可可脂。

我国巧克力的国家标准规定，代可可脂含量超过5%就不能叫做巧克力。

有营养师表示，把巧克力捂在手里，很快变软的是用大量可可脂做的，外观一般非常光亮；不好的巧克力则几乎没有什么光泽，而且外观也非常粗糙，掰开后会有很多气孔，很不均匀。专家还表示，市面上巧克力味的威化饼其中所谓的巧克力往往是以代可可脂为主体的。还有巧克力雪糕，巧克力冰淇淋，巧克力派、巧克力饼干、巧克力蛋糕等很多产品，都大抵如此。据红星新闻，中国食品产业分析师朱丹蓬介绍，根据可可脂程度的不同，代可可脂和可可脂的成本差距也不同，但总的来说相去甚远，

“一般代可可脂成本只有可可脂的六分之一，如果是和纯可相比较，成本可能只有十分之一。”

企业不应该还心存侥幸

哈根达斯被网友吐槽“翻车”一事，并不是冰激淋行业的个案。此前，钟薛高被曝强调原料源自海外，实际屡涉虚假宣传。

“快消食品‘双标’不是偶然，冰激淋也好，月饼也好，情况相似。”

中国食品行业分析师朱丹蓬分析，究其原因，是市场竞争加剧、企业追求利润最大化，“66元一支的雪糕，成本大概10元左右；一盒双黄莲蓉月饼，估计是30元左右的成本，却能卖出100元左右。”与此同时，无论是冰激凌市场还是月饼市场，都面临愈来愈剧烈的竞争。据了解，中国的冰激凌市场经过近十年的高速发展，进入了一个完全开放、充分竞争的市场，目前分成三大阵营，一是以线下销售为主的传统冰激淋品牌，二是以哈根达斯为代表的外来冰激淋品牌，三是以钟薛高和其他以线上销售为主的网红品牌。在朱丹蓬看来，每个阵营各有优劣势，消费层次越来越多，越来越精准，竞争激烈但整体前景向好：“只要守住自己的定位，扎实经营，这些品牌都各有自己的发展前程，

但如果以为‘互联网没有记忆’、不守护好自己的品质和品牌也没事，那就大错特错了。”

而月饼市场的总量逐年下降，企业面临更大的挑战，因此近年来在品牌溢价、高端化、定制化、个性化上不断求新求变，本来有可能推动行业的发展，

“但如果因为想要降低竞争成本，就玩‘双标’，在长期竞争中肯定‘技不如人’。”

朱丹蓬如此说道。“其实中国消费市场已经发生很大变化，如果还用老的眼光、老的战略思想看待中国消费者，肯定是落伍。”他认为，市场越来越透明，中国消费者的健康意识和健康知识已经不断提升，企业不应该还心存侥幸。

来源：每日经济新闻、广州日报、新闻晨报、红星新闻、经济日报编发：郭文婕审核：陈博雷出品：湖北日报融媒体中心